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TEMPRANILLO

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La uva Tempranillo quizás sea una de las más importantes de toda España. Se cultiva desde hace mucho en La Rioja pero con el tiempo se ha ido extendiendo a buena parte de la península.

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La uva Tempranillo es ideal para vinos de crianza con buen cuerpo, intensidad y finura.

En función de los rendimientos cuenta con producciones limitadas de óptimos productos y de poca acidez. Está indicada para la elaboración de vinos jóvenes con maceración carbónica.

Admite también crianza en barrica de roble con muy buenos resultados. Además si se vendimia adecuadamente permitirá la elaboración de vinos de excelente calidad.

Proporciona un mosto de color rojo intenso y con acidez bastante baja y con sabores afrutados.