Uva Italia

[vc_row][vc_column][vcex_heading style=”bottom-border-w-color” text=”Uva Italia” tag=”h3″ font_weight=”bold” font_family=”Open Sans” inner_bottom_border_color=”#46ae3a” inner_bottom_border_color_main=”#eaeaea” css=”.vc_custom_1579595544793{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 10px !important;}” letter_spacing=”-0.5″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”613″ css=”.vc_custom_1579595556051{padding-bottom: 20px !important;}”][/vc_column][vc_column width=”3/4″][vc_column_text]Como su nombre indica, la uva Italia proviene de Italia. Su cultivo está muy extendido por toda España, y es la uva que más se utiliza para la celebración de fin de año.

Fenología de la Uva Italia

La época de desborre de la uva Italia es media-tardía y la época de maduración también es media-tardía.

Características de la Uva Italia

Bayas

las bayas de la uva Italia con de tamaño grande no uniforme.

El color de la epidermis es verde-amarilla con forma de perfil elíptica y separación del pedicelo relativamente fácil. El grosor de la piel es media.

La pigmentación de la pulpa es ausente o muy débil. La consistencia de la pulpa es ligeramente dura y su suculencia muy jugosa. Cuenta con pepitas bien formadas. Sabor particular a Moscatel.

Racimos

Los racimos de esta uva de mesa son de tamaño grande de compacidad media y longitud de pedúnculo corto.

Características de la cepa Italia

Sarmientos

Los sarmientos de la uva Italia son de color marrón amarillento – marrón oscuro y el relieve de superficie estriada.

Hoja joven

La intensidad antociánica de la hoja joven de la uva Italia es nula o muy débil. La densidad de los pelos tumbados en media entre nervios y baja sobre nervios.

Hoja adulta

Tamaño del limbo de la hoja adulta de la uva Italia es medio de forma pentagonal con cinco lóbulos en disposición del seno peciolar poco abierto.

El hinchazón del haz es medio y la pigmentación ausente o muy débil.

La densidad de los pelos tumbados entre nervios principales es baja y la densidad erguidos sobre nervios principales es baja.

Cuenta con dientes a ambos lados convexos de longitud media con relación longitud-anchura mediana grande.

Aptitudes agronómicas de la Uva Italia

La uva Italia tiene una cepa de vigor fuerte con fertilidad alta y un rendimiento alto con riego.

Necesita una temperatura elevada durante la floración. Es resistente a la sequía y se adapta bien a terrenos de gravas y suelos ácidos.

Requiere de poda corta en suelos pobres y se adapta muy bien en conducción por parral en podas largas.

Es poco sensible al millerandage.

Potencial enológico de la Uva Italia

La uva Italia se puede utilizar en coupages para aportar aromas.

Es muy apreciada como uva de mesa por su sabor a moscatel, pulpa firme y sabrosa, crujiente, aromática y hollejo de espesor medio.

Aguanta muy bien el transporte y tiene buena conservación por frío.

Debido a su aroma, apariencia y sabor es una de las uvas de mesa con semilla mejor valorada.[/vc_column_text][vcex_button url=”https://www.viverosmacaya.com/wp-content/uploads/2015/12/italia.pdf” title=”Descargar ficha en PDF” target=”blank” align=”left” size=”medium” custom_hover_background=”#308b25″ css_wrap=”.vc_custom_1579595578547{padding-top: 20px !important;}” border_radius=”0px”]Descargar ficha en PDF[/vcex_button][/vc_column][/vc_row]